5月29日，2021貴州“100強品牌”發布盛典暨貴州品牌高質量發展論壇在貴陽舉行。作為“低碳新速食”理念的領創者，南山婆集團在活動中榮獲“100強品牌”、“2021貴州品牌人物”等榮譽。

南山婆集團榮獲“100強品牌”、“2021貴州品牌人物”等榮譽

南山婆集團董事長包愛明作為唯一一位獲獎者代表進行主題分享，并在貴州衛視《論道》環節展開對話，獲得龍永圖和汪同三等嘉賓的“力挺”。龍永圖先生認為，對于實現“雙碳”目標，“南山婆‘低碳’食品可能會是革命性的突破！”

大咖云集，共商貴州品牌高質量發展

本次活動旨在貫徹落實省委省政府關于質量提升、品牌打造等相關文件指示精神，進一步強化貴州質量宣傳和品牌傳播，擴大貴州名牌產品、貴州“100強品牌”、“黔系列”品牌等自主品牌的知名度和影響力，促進產業發展，助推“黔貨出山”，助力鄉村振興。

2021貴州”100強品牌”發布盛典暨貴州品牌高質量發展論壇現場

原外經貿部副部長、原博鰲亞洲論壇秘書長龍永圖，原國家質檢總局副局長、中國品牌建設促進會理事長、國際優勢集群品牌聯盟主席劉平均，中國社會科學院學部委員、品牌中國戰略規劃院院長汪同三，中國品牌建設促進會副秘書長、原國家標準化組織質量管理和質量保證技術委員會副主席李鐵男，貴州省委宣傳部一級巡視員袁華，多彩貴州網黨委副書記、副董事長、總經理萬群，多彩貴州網黨委委員、副總編輯陳永堂，中國國家品牌網總裁吳為等領導出席活動。相關單位領導、協會負責人、行業專家、企業嘉賓等約200人參加。

原外經貿部副部長、原博鰲亞洲論壇秘書長龍永圖在致辭中強調，在打造品牌的問題上面臨三個形勢，一是中國經濟邁入了高質量發展的階段，二是中國進入到消費升級階段，三是中國進入到更加激烈的國際競爭的階段。要怎么樣做好品牌？一要有信心；二要有耐心；三要有定力，還要敢于競爭。

原國家質檢總局副局長、中國品牌建設促進會理事長、國際優勢集群品牌聯盟主席劉平均作主題演講。他表示，當前20%的知名品牌擁有80%的市場份額，全球已經進入品牌經濟時代。構建國內大循環發展格局，需要樹立中國品牌的正能量。開展省級品牌評價發布工作，滿足消費者對各類商品的消費需求，是構建國內大循環為主體發展格局的重要一環。

六年磨一劍，南山婆首提新速食“低碳”標準

在活動中，南山婆集團接連獲獎，先是與茅臺、貴州銀行、通源集團等知名企業共同入選2021貴州“100強品牌”、獲頒“2021貴州品牌人物”殊榮，南山婆集團包愛明董事長又作為唯一一家獲獎單位代表進行題為《低碳新速食，消費新主張，產業新風口》的分享。

中國女企業家協會副會長、貴州南山婆集團董事長包愛明進行分享

包愛明董事長介紹家族傳承三百多年的《南山婆膳食畫譜》及“因善成膳，以膳傳善”文化理念，講述與貴州的緣分：“當南山婆‘膳食文化寶庫’邂逅貴州‘生態食材寶庫’，我看見了不一樣的天地。所以我們決定，把南山婆品牌走向世界的夢想，從貴州出發。”

中國女企業家協會副會長、貴州南山婆集團董事長包愛明進行分享

她重點講述對新速食產業的理解：“方興未艾的新速食，市場規模將在一萬個億以上，是一個看不見天花板的產業賽道，是貴州生態食品的風口，為南山婆提供了迅猛發展的契機。而南山婆的核心競爭力是什么？新速食的核心標準是什么？結合“因善成膳、以膳傳善”的傳承，我們提出新速食核心標準——低碳。南山婆正是按照‘三低一高’理念來做新速食產業。”

她介紹，“三低”就是低碳生長、低碳生產、低碳生活。其中，“我們把南山婆‘非遺’膳食技藝與現代食品高科技結合起來，經過六年多反復試驗，取得防腐保鮮技術和醬料低溫制作工藝‘兩大突破’，成功將‘植物+物理’多級核心保鮮技術應用于南山婆食品中，在最大限度保持高品質食材營養成分和獨特美味的前提下，實現南山婆產品生產過程中無需添加防腐劑，創新了生產工藝的低碳。”

“一高”就是高品質。“南山婆從田間到餐桌層層把關，打磨每一個細節，為消費者奉獻高品質的食品。產品好不好，身體會說話。比如，我們的酸湯粉，使用純果蔬自然發酵的酸湯原漿，吃過的朋友們都說，里面的西紅柿吃起來就像地里剛摘的；我們的辣椒醬，采用低溫工藝制作，保留貴州辣椒地道口感，香辣開胃又不上火，不僅是調味品，很多朋友還把它當零食來吃。”

貴州衛視《論道》，龍永圖汪同三點贊南山婆

貴州品牌高質量發展論壇貴州衛視《論道》環節，原外經貿部副部長、原博鰲亞洲論壇秘書長龍永圖擔任嘉賓主持，著名主持人竇愛莉擔任主持人，同源集團董事長臧奉江、南山婆集團董事長包愛明和應邀與中國社會科學院學部委員、品牌中國戰略規劃院院長汪同三共同對話。南山婆品牌和包愛明提出的“低碳”，都成為了現場對話的熱詞。

中國社會科學院學部委員、品牌中國戰略規劃院院長  汪同三

汪同三先生在開場闡述對品牌的理解時就以南山婆舉例，“就像想到酸湯，消費者就會想到南山婆，或者提到南山婆，就會想到貴州的酸湯味道。”并在呼吁企業更多更好地擔當社會責任時，贊譽南山婆的“低碳”，就是對社會責任的擔當。

原外經貿部副部長、原博鰲亞洲論壇秘書長龍永圖

龍永圖先生則表示，非常高興南山婆能做出這樣高品質的低碳新速食，“很多人一般不吃速食，就是害怕里面的添加劑，南山婆‘低碳’新速食解決了這個問題。”

他強調，在全球熱切期待碳達峰、碳中和的背景下，南山婆關于“低碳”的努力很有意義，希望更多企業像南山婆一樣的食品，因為對于早日實現“雙碳目標”，“南山婆‘低碳’食品可能會是革命性的突破！”

中國女企業家協會副會長、貴州南山婆集團董事長 包愛明

“品質”是現場對話的另一個熱詞。包愛明董事長娓娓道來：“品質是品牌最關鍵的核心。我們要贏得消費者的信賴、復購，認可我們的品牌，我們最應該做好的就是品質。”“產品好不好，消費者身體會說話。”“所以我們提出‘低碳’新速食，打造‘三低一高’，“三低”就是為高品質的這一‘高’。”

出席貴州品牌盛典的嘉賓合影