10月25日，數十位中華老字號的掌門人齊聚故宮博物院，在“中華老字號文化創新發展研討會”上共同探討中華老字號的文化傳承與創新發展。來自中國茶葉、壽仙谷醫藥、片仔癀藥業、重慶登康、汾酒集團、東方國際、北京稻香村、衛崗乳業、廣州醫藥集團、南京云錦研究所、蘭州佛慈制藥、桂發祥十八街麻花、德州扒雞、東阿阿膠、廣譽遠國藥、恒順醋業等企業代表參加研討會。

中華老字號是國家文化軟實力的重要組成部分，歷經數百年變遷發展，有著深厚的歷史文化底蘊，既是中國的寶貴遺產，也是現代中國的特色品牌。老字號，不僅屬于所在地域，更屬于中華民族;不僅屬于當代，更屬于未來。以創新擦亮招牌，才能為實施品牌強國戰略添磚加瓦。

新時代下，如何進一步挖掘老字號傳統技藝和品牌內涵，弘揚老字號創新實踐及工匠精神，擴大中國品牌影響力，滿足人民群眾對美好生活的向往，不只是老字號企業保持品牌活性的目標，更是中華老字號如何進一步堅守深厚文化底蘊與匠心精神的主題。

故宮建福宮花園內的中華老字號圖片展

堅守主業，推陳出新

談起中華老字號，浮現在人們腦海中的是悠長的歷史畫卷，古老而又神秘。它不僅凝結著歷史的經驗，同時還印刻上了人類勞動的痕跡。經過歲月的洗禮，時間的沖刷，它卻不像其他已被淘汰的事物般快速被大眾所遺忘，而是披沙揀金，以更飽滿的姿態展現于人前。

“故宮凝聚了幾千年的中華文明，其壯美的古建筑、豐富而珍貴的文物藏品，匠心、創新和傳承蘊含其中，是中華文化寶庫的集大成者。而中華老字號歷經歲月變遷發展，也形成了豐富深厚的歷史文化內涵。”文化和旅游部黨組成員、故宮博物院院長王旭東表示，故宮與老字號間在某種意義上都承載著歷史的記憶，蘊含著傳承與創新的精神。

中國茶葉有限公司(以下簡稱中茶)成立于1949年，是新中國成立后首家國有公司，擁有天然的品牌歷史積淀和很高的消費者信賴度，同時是“中華老字號”資源庫中唯一一家全品類茶葉企業，且連續多年在茶行業百強中排名第一，榮獲“中國茶葉十大領軍企業”稱號。

中國茶葉有限公司總經理王貴卿

在70年深耕中國茶產業的輝煌歷程中，中茶長期承擔著為國家建設事業出口創匯的重任。“做好老字號品牌，需要扎扎實實做產品，認認真真搞研發，老老實實做品質，它的產品才有將來，要做老百姓買得起、喜歡用的產品。”中國茶葉有限公司總經理王貴卿對《中國名牌》表示，中茶將堅定“品牌消費品公司”定位，以“國飲中茶”為品牌主張，為消費者提供放心好喝的茶產品和健康生活方式，全面推動中國茶產業在新時代高質量發展，闊步邁向世界領先的茶葉企業。

不忘初心，是中國茶講究“和”文化的核心要義，茶如此，藥更是如此。對于被稱為“百年國藥”的老字號壽仙谷藥業來說，以“為民眾的健康、美麗、長壽服務”的理念，堅定不移地走研發之路，也是老字號保持長壽的秘訣之一。

浙江壽仙谷藥業股份有限公司董事長助理李振宇表示，壽仙谷藥業最早是從清宣統元年(1909年)的壽仙谷藥號發展而來。一直以來，公司秉承“重德覓上藥、誠善濟世人”的祖訓，恪守“為民眾的健康、美麗、長壽服務，創百年壽仙谷”的企業宗旨，長期不懈堅持鐵皮石斛、靈芝、西紅花等珍稀名貴中藥材的優良品種選育、生態有機栽培、中藥炮制技藝和新產品的研發。

浙江壽仙谷藥業股份有限公司董事長助理李振宇

除了保持老字號文化理念之外，如何在現有的基礎上不斷研發，增加產品的技術競爭力，也是老字號保持品牌活力的要素之一。江蘇恒順集團有限公司(原鎮江恒順醬醋廠，以下簡稱恒順)始建于清道光年間，是鎮江香醋的創始者、中華老字號企業。而使得恒順保持品牌活性的秘密，很大程度在于其在研發上的不懈努力。

“恒順堅持在傳統香醋基礎上，自主創新產品，僅調味醋和養生健康醋品種數量就達100多個。”江蘇恒順集團有限公司總經理聶旭東表示，近兩年，恒順將保健醋進行功能細分和強化，重點推出10年8度香酯醋，蜂蜜、蘋果、香妃和枸杞4款美味易入口且酸度較低的直飲醋，以及全產業鏈采用綠色生產模式的健康有機醋。經過100多年的傳承和發展，恒順從原先的傳統作坊式醬醋生產企業，成長為一家跨行業、跨地區的現代企業集團。

江蘇恒順集團有限公司總經理聶旭東

轉變思路，放眼未來

隨著互聯網時代的深入發展，渠道不斷下沉，消費場景與消費主體也逐漸朝著多元化發展，“品牌年輕化”成為熱詞。中華老字號，作為中國的寶貴遺產，也是現代中國的特色品牌，如何在新一輪的消費形勢下，吸引作為消費主體的年輕人的注意力，同時又保持老字號傳統的品牌理念，成為一個值得所有老字號品牌深思的問題。與此同時，在如何轉變思路，在傳承與創新之間做權衡，已有諸多企業做出了良好的示范。

“年輕人是現在消費市場的主體，如何贏得年輕消費者認同，是所有老字號企業共同面臨的挑戰。”南京衛崗乳業有限公司總裁譚玲對《中國名牌》表示，衛崗乳業這些年一直注重年輕人消費市場的培育和開發。首先產品要創新，要開發出更多年輕人喜歡的乳制品。另外，品牌傳播方式也要講究策略，互聯網時代下，傳統的營銷模式需要改變。

南京衛崗乳業有限公司總裁譚玲

在如何贏得消費者認同方面，重慶登康口腔護理用品股份有限公司(以下簡稱登康)便是一個很好的例子。自登康旗下品牌冷酸靈與火鍋品牌小龍坎跨界合作推出火鍋牙膏以來，冷酸靈又以極其新潮的方式接觸到了年輕人，讓國貨印象得到了新一次的刷新。

“我們要堅持本立而道生和專業化就是差異化的發展理念，打造更多高品質、高顏值的新產品，不斷提升老字號的品牌影響力和美譽度，這是老字號品牌實現創新的關鍵。”重慶登康口腔護理用品股份有限公司黨委書記、董事長鄧嶸表示，品牌創新要緊跟時代步伐，用心去關注消費者的迭代升級，既要滿足消費者的需求，更要創造消費者的需求，助推老字號品牌產品升級、產業升級。同時也要持續學習、深度學習，積極引入新的現代企業管理思想和管理方法，讓老字號煥發出勃勃生機。

重慶登康口腔護理用品股份有限公司黨委書記、董事長鄧嶸

不止是老字號牙膏品牌跨界贏得了消費者的歡心，曾經作為宮廷御用品的云錦也已經慢慢轉變思路，在打造高端產品的同時也不忘推出適合大眾的品牌。“云錦的歷史最早可以追溯至三國東吳時期，距今已經有1600年歷史，是名副其實的“老字號”。經過這些年的發展，云錦已經從過去的宮廷御用品開始進入普通百姓的家庭，比如云錦制作的嫁妝、華服等。”南京云錦研究所有限公司總經理李曉偉表示，“未來，我們將致力于云錦技藝的傳承、保護與發揚，打造云錦高端品牌，把中國的優秀民族品牌推向世界。”

有的老字號專注于技術創新，有的則專注于品類創新。廣州醫藥集團有限公司(以下簡稱廣藥集團)便是一個品類創新的極佳案例。廣藥集團最早可以追溯到1600年始創的陳李濟，419年歷史的陳李濟是載入吉尼斯世界紀錄的“世界最長壽制藥廠”，旗下的“王老吉”也是吉尼斯世界紀錄“全球歷史最悠久的涼茶品牌”。

“王老吉不僅歷史悠久，在國際上也有很高的知名度。近年來，廣藥集團通過資源整合、科技創新，在王老吉涼茶系列、抗生素、心腦血管系統等治療領域，形成了眾多明星產品系列。”廣州醫藥集團有限公司宣傳部部長、辦公室副主任黃佩表示，目前廣藥集團生產的醫藥產品有1000多種，擁有30多個超億元品種，有的產品已成長為國內同類產品中的第一品牌。

多方助力，共創品牌

老字號品牌，指的并不僅僅是一個產品、一個企業，而更多指的是具有中國特色的中華老字號品牌集群。在這個意義上，它并不僅僅代表商業上的品牌，同時還承載著文化層面的深刻內涵。創一個產品品牌可能是一家企業能夠做到的事情，可是保持整個中華老字號的活力，則需要多方助力，從不同方面去維護、提升中華老字號的國際影響力。

打造老字號品牌，首先離不開在品牌上的高站位。中國品牌建設促進會理事長劉平均認為，強強聯合是做大品牌的必由之路，歷經五年，我國的品牌建設工作已取得階段性成果。我國主導制訂的品牌評價國際標準于2019年正式頒布實施。“下一步，我們計劃打造中國老字號品牌集群，站在國家的高度，以國際的視野，引領老字號形成中華民族的優勢產業，進軍國際。”劉平均對《中國名牌》說。

文化和旅游部黨組成員、故宮博物院院長王旭東更是表示，愿意攜手民族企業，共同挖掘更多的曾經跟群眾生活密切相關的古代美學價值、科學價值和創新價值，將雙方共有的厚重文化底蘊、堅韌的工匠精神相結合，向社會充分展示和弘揚中華優秀傳統文化。

除了社會各界的支持，企業作為極為重要的品牌建設主體，在品牌集群的建設中更是發揮舉足輕重的作用。“老字號品牌振興，是一個新時代的政治經濟學問題。要推動消費者、企業和政府三者融會貫通，形成合力助推品牌發展。”上海東方國際(集團)有限公司黨委書記、董事長童繼生對《中國名牌》表示，復興老字號符合國家對“促進制造業轉型升級、邁向高質量發展新階段”的政策指引。站在企業角度，積極“走出去”到國外設廠經營以及開展投資合作，是正常的市場現象;但扎根中國，促進國內就業和促進國內產業升級同樣重要，這是中國品牌的歷史責任。

東方國際(集團)有限公司黨委書記、董事長童繼生

“老字號企業之間要進行廣泛的跨界合作、強化知識產權保護，同時要借助媒體開展整合營銷傳播，互動傳播，口碑傳播及精準傳播，來促進中華傳統文化的繼承與發揚。”重慶登康口腔護理用品股份有限公司黨委書記、董事長鄧嶸表示，學術研究機構、社會團體等各方面力量要共同參與老字號品牌建設，共同為促進老字號振興發展提供支持和保障。

在會上，中國經濟信息社董事長、總裁徐玉長向與會嘉賓介紹中華老字號發展指數項目，中國新華新聞電視網副總裁曹學會介紹了新華社CNC中華老字號紀錄片項目。

“新華社民族品牌工程·中華老字號振興行動”由中國品牌建設促進會、中國國家品牌網聯合新華社民族品牌工程辦公室共同實施。