新華社烏魯木齊7月28日電 題：“金果果”鼓起果農(nóng)“錢(qián)袋子”——新疆喀什核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展見(jiàn)聞

新華社記者茍立鋒

夏日的新疆喀什，大街小巷隨處可見(jiàn)甜蜜的瓜果。走進(jìn)小村院落，綠色的核桃綴滿(mǎn)枝頭，樹(shù)蔭下可見(jiàn)三三兩兩乘涼的人。

核桃在新疆有著悠久的種植歷史。如今，核桃是新疆綠色畜牧產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)果蔬產(chǎn)業(yè)集群的重要組成部分，更是讓喀什等地很多果農(nóng)增收致富的“金果果”。

“我種了80畝核桃，去年純利潤(rùn)有8萬(wàn)元。”種植戶(hù)阿力木江·阿布都賽買(mǎi)提笑著說(shuō)，眼下干核桃比去年價(jià)格還高，他對(duì)今年的收入更有信心。

新疆莎車(chē)縣核桃種植戶(hù)在果園內(nèi)查看核桃生長(zhǎng)情況。新華社記者茍立鋒 攝

阿力木江·阿布都賽買(mǎi)提是喀什地區(qū)莎車(chē)縣烏達(dá)力克鎮(zhèn)核桃種植戶(hù)。他家從2005年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)核桃園，如今家里的日子越過(guò)越紅火，他和父親用積攢的收入還在縣城做起了二手車(chē)生意。

“我們從2015年推廣‘溫185’以來(lái)，基本畝產(chǎn)能達(dá)到200公斤以上。”烏達(dá)力克鎮(zhèn)林業(yè)站站長(zhǎng)買(mǎi)買(mǎi)提吐?tīng)枌O·吐?tīng)柕馗嬖V記者，新品種“溫185”易于管理、皮薄、產(chǎn)量更高、適應(yīng)性好、出油率也高，自推廣種植以來(lái)，市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，現(xiàn)在全鎮(zhèn)種植面積已有1.4萬(wàn)畝。

過(guò)幾個(gè)月就要摘果，現(xiàn)在正是成熟關(guān)鍵期，買(mǎi)買(mǎi)提吐?tīng)枌O每天奔波在地頭樹(shù)下。“怎么澆水、怎么防蟲(chóng)害，來(lái)咨詢(xún)的人很多，手機(jī)響個(gè)不停，嗓子跟冒煙了一樣。”買(mǎi)買(mǎi)提吐?tīng)枌O笑著說(shuō)，雖然又忙又累，但他是農(nóng)林專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的，能幫上鄉(xiāng)親們，讓核桃有個(gè)好收成，自己覺(jué)得特別開(kāi)心。

近年來(lái)，喀什大力發(fā)展特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，林果業(yè)種植面積達(dá)到539萬(wàn)畝，約占全疆三分之一，其中核桃202萬(wàn)畝、年產(chǎn)量達(dá)43.3萬(wàn)噸，分別占全疆的34.69%和42.75%。

從擺攤叫賣(mài)、走街串巷賣(mài)青皮核桃、干核桃、核桃仁到借助深加工打造各類(lèi)小零食，一大批核桃深加工企業(yè)引進(jìn)喀什后，當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展煥發(fā)出新的生機(jī)。

在喀什地區(qū)疏附縣疆果果農(nóng)業(yè)科技有限公司產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，展臺(tái)上包裝新穎的7款核桃產(chǎn)品格外顯眼。“我們新開(kāi)發(fā)了酸奶益生菌核桃仁、榴蓮味核桃仁等，通過(guò)這種結(jié)合，提升產(chǎn)品的新鮮感和口感。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人蔣林波說(shuō)，深加工后，核桃的產(chǎn)品附加值明顯提升，“今年到現(xiàn)在我們的酸奶益生菌核桃仁已經(jīng)賣(mài)了50萬(wàn)袋，銷(xiāo)售額1500萬(wàn)元”。

為推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)深加工，喀什引進(jìn)培育了35家核桃加工企業(yè)，開(kāi)發(fā)出棗夾核桃、核桃油、核桃乳等數(shù)十種加工產(chǎn)品，年加工產(chǎn)值超過(guò)20億元。喀什地區(qū)林草部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)胤e極拓展國(guó)內(nèi)、國(guó)外市場(chǎng)，已有15家出口企業(yè)年出口核桃近3萬(wàn)噸。

新疆莎車(chē)縣一家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)車(chē)間，工人正在工作。新華社記者茍立鋒 攝

眼下，喀什葉城縣一條投資總額1000萬(wàn)元的核桃深加工生產(chǎn)線正在加緊施工建設(shè)，隨著鄉(xiāng)村振興特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)培育持續(xù)推進(jìn)，喀什“小核桃”撬動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”的前景更加明朗。正如阿力木江所說(shuō)，“現(xiàn)在種核桃不愁銷(xiāo)路，以后有機(jī)會(huì)還要擴(kuò)大種植規(guī)模”。